和のきほん+1―秋冬おかず (2003/11) 扶桑社 この商品の詳細を見る

故あってお弁当を作らねばならなくなったのですが、
お弁当だけの為に朝も早よから
ちまちま作るってのはどうにもめんどくさい。
どうせならどーんと晩御飯を作って
余ったのをお弁当にしようと思いまして、
お台所に眠っていたレシピをひっぱりだしてる途中です。
今日はきんぴらごぼうと筑前煮なぞ作ってみました。
このレシピ、写真が豊富で
作り方もすごくわかりやすいのでおススメです。
ただけっこう古いやつみたいなので
まだ流通してるのかどうかは分かんないですが。
いやはや料理の楽しさに目覚めましたよ。
面白いのです。
形が変わったり色が変わったり
食材が変化していく経過がシンプルに
力強く伝わってくるのでやりがいがありますな。
まぁ、飽きるまでは色々試してみようと思います。

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